Sauté thaï épicé et légumes

Porter l'eau à ébullition à feu vif.Une fois que l'eau est bouillante, incorporer les nouilles ramen avec seulement 1 sachet d'assaisonnement et porter à ébullition.Cuire jusqu'à ce que les nouilles soient tendres, en remuant de temps en temps, environ 3 minutes.Égoutter bien dans une passoire placée dans l'évier.Associez le bouillon de boeuf, la sauce aux arachides, la sauce soja et le gingembre moulu dans un bol; mettre de côté.

Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle. Incorporer le bifteck; cuire et remuer jusqu'à ce que le steak ne soit plus rose, 3 à 5 minutes.Retirer la viande de la poêle et réserver. Chauffer l'huile d'olive restante de 1 cuillère à soupe dans la même poêle.Incorporer la carotte, le céleri, l'oignon vert et la cloche cuire et remuer jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 2 minutes.Ajouter le chou, les germes de soja et les champignons.Incorporer la sauce.Couvrir et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 3 minutes.

Mélangez les nouilles au ramen cuites et le steak. Assaisonner de sel et de poivre et servir dans des bols.