Hamburgers cacciatorre de dinde sur portobello

Name: hamburgers cacciatorre de dinde sur portobello
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 5 gros champignons portobello (10 à 11 centimètres); 3/4 cuillère à café de sel, divisé; 1 small onion, finely chopped; 1/4 cuillère à café de poivre; 4 tranches de fromage mozzarella partiellement écrémé; 2 tomates prunes, tranchées; 3 cuillères à soupe de persil frais émincé; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 2 gousses d'ail émincées; 1/4 cuillère à café de poivre; Dinde hachée maigre de 400 grammes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la roquette fraîche ou des pousses d'épinards; 4 tranches de fromage mozzarella partiellement écrémé; 2 tomates prunes, tranchées; 2 slices red onion, separated into rings

Veuillez indiquer votre préférence pour le fromage mozzarella frais (ou fumé frais) (le lecteur a changé pour la commodité des lecteurs.) Reader aime également les tomates rouges et jaunes-prunes.ME: Appelez le fromage mozzarella de 170 grammes sur la liste d'épicerie Internet.

Ingrédients

Préparation

Retirer les tiges des champignons et mettre de côté. Placez quatre chapeaux de champignons sur une lèchefrite recouverte d'un aérosol de cuisson; saupoudrer de 0,25 cuillère à thé de sel
Grillez 4 po du feu pendant 4-6 minutes de chaque côté ou jusqu'à tendreté; Garder au chaud.
Hacher finement les tiges de champignon et le reste du champignon; déposer dans un grand bol.Ajouter l'oignon émincé, le poivron rouge, le fromage râpé, la pâte de tomate, le persil, la sauce Worcestershire, l'ail, le poivre et le reste du sel.Souffe de dinde sur le mélange; bien mélanger
En forme de quatre galettes.Broûtez à feu vif pendant 5-7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 165 ° et que le jus de viande soit clair
Placez une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la roquette sur chaque chapeau de champignon; garnir d'une galette de dinde et d'une tranche de fromage.Brournez pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Grandez de tranches de tomate et d'oignon.