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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Hamburgers peu de bacon
 
 
4 PortionsPTM35 min

Hamburgers peu de bacon


Du numéro d'avril / mai 2006 de Every Day with Rachael Ray.J'ai essayé ces soirées et elles étaient fabuleuses. Je voulais donc les poster pour que je ne perde pas la recette.Enjouez-vous! Ce ne sont pas aussi difficiles que la recette sonne.

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Préparation

  1. Servez des hamburgers avec les oignons étouffés sur un petit pain grillé.
  2. Jeter tout sauf environ 1 T. du filet de bacon.
  3. Hachez finement 0,25 oignon, puis émincez les 1,75 autres oignons.
  4. Faire suer l'oignon haché dans le filet de bacon réservé pendant 2-3 minutes.Retirer de la poêle et mélanger avec le bacon.
  5. Napper la poêle avec l'huile d'olive et y déposer les oignons émincés. Laisser suer jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 10 minutes.Enlever et placer dans un bol; Garder au chaud.
  6. Pendant que les oignons transpirent, mélanger la surlonge, le Worcestershire, la sauce piquante, l'assaisonnement pour le gril et le mélange lard/oignon.Mettre en 4 galettes de taille égale.
  7. Cuire les hamburgers à couvert dans une poêle, environ 4 minutes par côté pour moyen-rare et 6 minutes par côté pour moyen.
  8. Placer une tranche de fromage sur chaque burger et couvrir à feu doux pour faire fondre le fromage.
  9. Incorporer la sauce au bifteck dans les oignons émincés cuits.
  10. Grillez les petits pains, si désiré.
  11. Serve burgers with the smothered onions on a toasted bun.
  12. * NOTE * J'ai servi ceux-ci sans les petits pains et les ai appréciés de cette façon aussi. Juste surmonté les hamburgers avec les oignons étouffés et laissé le chignon en dehors de l'équation.



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