Haricots au québec

Name: haricots au québec
Cook time: 480 min
Total time: 8 h 30 min
Yield: 12-18
Ingredients: Haricot blanc sec de 400 grammes; 1 large onion (cut into 8 wedges); 1 cuillère à café de moutarde sèche; 1 cuillère à café de moutarde sèche; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la mélasse; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du ketchup; sel; sel; poivre

J'aime la saveur des haricots cuits au four du Québec.Ils sont les meilleurs.J'ai reçu cette recette de ma mère.Il a meilleur goût si c'est fait dans un pot de haricots, mais peut être fait dans un four rond néerlandais.

Ingrédients

Préparation

Faire tremper les haricots pendant la nuit.
Égoutter et remplir le pot. Laisser bouillir 10 minutes.
Écumez la mousse. Égouttez les haricots mais conservez l'eau.
Dans un pot à haricots ou au four hollandais, incorporez tous les ingrédients.Ajoutez de l'eau des haricots pour recouvrir les haricots et 2,5 ou 5 centimètres supplémentaires au-dessus.Conservez les résidus pour plus tard.
Remuez bien tout.
Couvrir et mettre au four à 100 degrés pendant 8 heures.
Vérifiez-les de temps en temps pour voir si vous avez besoin de plus d'eau pour couvrir les haricots afin qu'ils ne se dessèchent pas. À l'extrémité inférieure, ils n'ont pas besoin d'être entièrement recouverts.Prêt lorsque les haricots sont tendres.