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SHAZA
Haricots bajan
Une combinaison merveilleuse et saine de haricots, riz et légumes.Il est également très jolie, végétarienne, des Caraïbes et faible en gras.Il a une texture charnue et saveur de curry doux.Mon petit ami, qui n'est pas friand de plats au curry, adorait cela.If vous ne voulez pas de reste de poivrons, vous pouvez simplement ajouter un poivron rouge ou orange entier pour la couleur.Les haricots à la lime sont un peu chers, achetez donc des cannellinis si vous souhaitez économiser de l'argent.Ajouter du tofu, une viande un substitut ou une viande cuite rendrait ce repas plus consistant en un plat.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans une casserole et ajouter l'oignon, le chili et la poudre de cari et faire sauter jusqu'à tendreté.
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Ajouter le riz, les tomates et le bouillon, bien mélanger et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 25 minutes en remuant de temps en temps.
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Ajoutez les courgettes et les poivrons à la poêle, mais ne les mélangez pas encore. Couvrez et laissez cuire encore 30 minutes en remuant 2 ou 3 fois.
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Ajoutez les haricots rincés et le maïs.Mélangez bien et faites cuire doucement pendant environ 5-10 minutes.
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Incorporer la coriandre et servir immédiatement.
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