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Jennlup
Haricots beurre et polenta sautés catalans
Faites et partagez cette recette de Haricots à la polenta et au beurre sautés à la catalane.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer 2 cuillères à café d'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive sur feu moyen-vif.
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Ajouter la polenta et cuire en une seule couche, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le brunissement commence à brunir, 8 à 10 minutes.Transférer dans une assiette.
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Réduire le feu à moyen, ajouter le reste de l'huile et de l'ail 2 cuillères à soupe dans la casserole et cuire en remuant jusqu'à ce que le parfum soit parfumé, pendant 30 secondes.
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Ajouter l'oignon et le poivron; cuire en remuant jusqu'à tendreté, 3 à 5 minutes.
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Saupoudrer de paprika, cuire en remuant pendant 30 secondes.
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Incorporer les haricots, les épinards et le bouillon, cuire en remuant jusqu'à ce que les haricots soient bien chauds et que les épinards soient fanés, 2 à 3 minutes.
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Retirer du feu; incorporer le fromage et le vinaigre.
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Servir les légumes sur la polenta.
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