Haricots de Lima

Name: haricots de Lima
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 3 gousses d'ail, émincées; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des tomates cerises, coupées en deux; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des haricots de Lima congelés, décongelés; 2 cuillères à café de vinaigre balsamique; 1/2 cuillère à café de sucre brun; 2 cuillères à café de zeste de citron râpé; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1/4 cuillère à café de sel; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 1 cuillère à soupe de persil frais émincé, facultatif

Cet accompagnement à l'italienne ravira les amateurs de haricots de lima.Le mélange de saveurs ajoute au menu une touche colorée: il donne un goût délicieux aux haricots.Les haricots de lima ont une bouchée mais sont tendres et parfaits au goût délicat des tomates cerises.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, cuire l'ail dans l'huile pendant 1 minute. Ajouter les tomates et les haricots de Lima; cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les tomates soient ramollies et les haricots tendres
Incorporer le vinaigre, la cassonade, le zeste de citron, l'origan, le sel et les flocons de poivre; cuire encore 1 minute. Saupoudrer de persil si désiré