Gaspacho aux pêches d'été

Name: gaspacho aux pêches d'été
Total time: 20 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant des pêches tranchées pelées, fraîches ou congelées, décongelées; Pêches, concombres et tomates hachés; 1/4 cuillère à café de sauce piment fort; 1 concombre moyen, pelé et haché; A cup with a capacity of 130 ml containing chopped sweet onion; 1 gousse d'ail, émincée; 80 litres de jus de citron vert; 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz; 1 cuillère à soupe de marinade pour le poulet; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de sauce piment fort; 1 à 3 cuillères à café de sucre, facultatif; Pêches, concombres et tomates hachés

Étant donné que les pêches et les tomates sont de saison, j'aime bien les mélanger dans une soupe fraîche et délicieuse. Les lanternes se conservent bien dans le réfrigérateur, mais il ne reste presque plus rien pour les préparer. Julie Hession, Las Vegas, Nevada

Ingrédients

Préparation

Placez les six premiers ingrédients dans un robot culinaire. mélanger. Ajouter le jus de citron vert, le vinaigre, la marinade pour le poulet, la sauce sel et poivre; processus jusqu'à consistance lisse.Si désiré, ajouter le sucre.
Réfrigérez, couvert, au moins 4 heures. Ajoutez des portions additionnelles de pêches hachées, de concombre et de tomates.