Pain à la citrouille de grand-mère

Name: pain à la citrouille de grand-mère
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du shortening; Un bol d'une capacité de 2/3 litre contenant du sucre; 4 œufs; 1 boîte (425 grammes) de citrouille compacte; 170 litres d'eau; Un bol d'une capacité de 5/6 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/2 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de muscade moulue; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des noix de pécan ou des noix hachées

La recette classique est tendre, moelleuse, parfaitement épicée et crée une croûte sucrée sur les bords. - Kathleene Baker, Plano, Texas

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, battre le shortening et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Battez les œufs, le potiron et l'eau (le mélange paraîtra caillé). battre graduellement dans le mélange de citrouille jusqu'à homogénéité.Ajouter les noix
Transférer dans deux moules à pain graissés de 9 x 5 po. Cuire au four à 350 ° C pendant 55 à 65 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.