Haricots noirs et riz rapides et faciles

Name: haricots noirs et riz rapides et faciles
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 small onion, chopped; 3 gousses d'ail émincées; 1/2 litre d'eau; 1 (439 grammes) peut haricots noirs; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cube de bouillon de boeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz; 1/2 cuillère à café d'assaisonnement créole ou à votre goût; 1/2 cuillère à café de coriandre séchée

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Cuire et remuer l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils ramollissent, de 5 à 7 minutes.
Incorporer l'eau, les haricots noirs, le cumin et le cube de bouillon de boeuf au mélange d'oignons et d'ail; porter à ébullition, ajouter le riz, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'humidité soit absorbée, environ 20 minutes.
Incorporer délicatement l'assaisonnement créole et la coriandre aux haricots et au riz.