Orzo assaisonné et haricots noirs

Name: orzo assaisonné et haricots noirs
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1,5 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pâtes à l'orzo non cuites; 1 (454 grammes) paquet mélangé de légumes; 1 boîte (425 grammes) de haricots noirs rincés et égouttés; 3 cuillères à soupe de beurre; 1/2 cuillère à café d'estragon séché; 1/2 cuillère à café de thym séché; sel au goût; poivre noir moulu au goût

Plat simple, facile et rapide à préparer, qui peut être servi seul pour un repas complet.Les pâtes Orzo ressemblent à un riz blanc à grains courts, mais prennent moins de temps à cuire.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole de 4 litres, mélanger l'eau et les pâtes.Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que le mélange soit à ébullition total, 4 à 6 minutes.Continuer la cuisson, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, 8 à 10 minutes.
Incorporer les légumes surgelés, couvrir et réduire le feu à moyen-doux.Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants, 2 à 4 minutes.Ne pas trop cuire.Drainer.
Incorporer les haricots, le beurre ou la margarine, l'estragon et le thym. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le tout soit chaud. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.