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TMCKASUN
Haricots pinto écrasés
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Ingrédients
Préparation
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Faire sauter l'oignon haché dans l'huile d'olive chaude dans une casserole à feu moyen-élevé pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
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Ajouter l'ail émincé et faire sauter pendant 1 minute.
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Incorporer la sauce tomate et le reste des ingrédients.
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Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 8 minutes.
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Écraser le mélange de haricots avec une purée de pommes de terre jusqu'à épaississement, en laissant une partie des haricots entiers.
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