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STEPH577
Haricots pinto pour faire vos propres burritos
Cela rend les haricots pinto savoureux "soupy" qui sont parfaits pour les burritos humides.Notre famille a toujours appelé ces "faire vos propres burritos" depuis que tout le monde finit si unique. Servir avec la recette 202702
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Ingrédients
Préparation
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Triez les haricots pour vous assurer qu'il n'y a pas de petites roches.
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Placez les haricots dans une grande casserole et remplissez-les d'eau à quelques centimètres près du sommet. Faites-les tremper toute la nuit, ou faites bouillir et laissez reposer à couvert, hors du feu pendant une heure.Évulez et rincez les haricots.
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Remplissez le pot avec de l'eau.Il devrait y avoir environ 3/4 litre d'eau par tasse de haricots.
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Ajouter la graisse de bacon, couvrir et porter à ébullition.
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Laisser mijoter et cuire environ 4-5 heures ou jusqu'à ce que les haricots soient assez tendres.
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Ajouter le reste des ingrédients, couvrir et porter à nouveau à ébullition. Puis baissez le feu et laissez cuire encore une heure. Ajustez les épices à votre goût.
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Une fois que les haricots sont tendres, vous pouvez retirer le couvercle et poursuivre la cuisson pour les rendre moins croustillants si vous préférez.
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Servir avec d'autres fixations à burrito comme de la viande de taco, du fromage, des oignons, des tomates, du guacamole, de la crème sure, des olives, etc.
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