Haricots verts au bœuf

Name: haricots verts au bœuf
Cook time: 85 min
Total time: 100 min
Yield: 12
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 900 grammes de boeuf rôti en cubes; 2 onions, diced; 130 litres d'eau; 900 grammes de haricots verts frais, parés et coupés en deux; 1 1/2 cuillères à café de piment; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/2 cuillère à café de sel; 1 (425 grammes) de sauce tomate; 1 (425 grammes) de sauce tomate

Les haricots verts sont mijotés avec une sauce épicée au boeuf et à la tomate dans cette recette.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen; faire dorer le bœuf dans l'huile chaude pendant 10 minutes.
Incorporer les oignons et 130 litres d'eau; couvrir, réduire le feu à doux et laisser mijoter 15 minutes en remuant de temps en temps.Mélanger les haricots verts, le piment de la Jamaïque, le poivre et le sel dans le mélange; couvrir et laisser mijoter encore 15 minutes.Ajouter les tomates et la sauce tomate; couvrir d'eau; couvrir et laisser mijoter encore 45 minutes..