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ANTIE DI
Haricots verts au boeuf haché
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Ingrédients
Préparation
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Cuire et mélanger le bœuf et l'oignon hachés dans une grande poêle jusqu'à ce que la viande soit brune et que l'oignon soit tendre.
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Videz la graisse.
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Incorporer l'ail, 3/8 litre d'eau, la sauce soja et la mélasse; porter à ébullition.
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Ajouter les haricots verts et porter à ébullition.
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Baisser la température; laisser mijoter à découvert 15 minutes.
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Mélanger la fécule de maïs et 60 litres d'eau froide; incorporer graduellement au mélange de viande.
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Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne.
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Faire bouillir et remuer 1 minute.
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Servir sur du riz.
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Garnir de rondelles d'oignon et passer de la sauce soja supplémentaire, si désiré.
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