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Rôti de côtes debout de Linda
 
 
5-6 PortionsPTM2H5 min

Rôti de côtes debout de Linda


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Préparation

  1. Placez le rôti, le côté gras vers le haut, sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.
  2. Saupoudrer de poudre d'ail et frotter contre la viande.
  3. Couper l'oignon en tranches, recouvrir le dessus du rôti et le maintenir en place avec des cure-dents.
  4. Cuire au four à 350 ° F pendant 2 heures ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique 145 ° F (mi-saignant).
  5. Laisser reposer 10 minutes avant de trancher.



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