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Haricots verts aux champignons - diabétique
De la Lettre d'information pour diabétiques. Calories: 50, Protéines: 2g, Matières grasses: 5g, Glucides: 5g, Échanges: 1 légume. 1 graisse
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Ingrédients
Préparation
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Dans une poêle à frire ou une sauteuse, ajoutez 4 à 5 cuillerées à thé d'eau.
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Faire bouillir.
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Ajouter les haricots verts, baisser le feu à moyen-vif et couvrir.
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Lorsque les haricots verts sont tendres, retirer du feu et drainer l'eau.
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Dans une autre poêle à frire ou une sauteuse, à feu moyen-élevé, faire sauter l'huile d'olive, l'ail et les champignons pendant environ 5 à 7 minutes.
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Ajouter les haricots verts et mélanger.
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Servir chaud.
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