Haricots verts du sud aux abricots

Name: haricots verts du sud aux abricots
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 900 grammes de haricots verts frais, parés; 1 boîte (411 grammes) de bouillon de poulet; 200 grammes de lardons hachés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des abricots secs hachés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre balsamique; 3/4 cuillère à café de sel; 3/4 cuillère à café de poudre d'ail; 3/4 cuillère à café de poivre

Les haricots verts et les abricots sont devenus une tradition familiale.Ajoutant du vinaigre balsamique, les saveurs feront vibrer vos papilles gustatives. — Ashley Davis, Easley, Caroline du Sud

Ingrédients

Préparation

Placez les haricots et le bouillon dans une grande casserole. Porter à ébullition. Cuire à couvert 4 à 7 minutes ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres; drainer.
Dans une grande poêle, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, en remuant de temps en temps. Retirer avec une cuillère à égoutter; égoutter sur du papier absorbant. Jeter le jus de cuisson en réservant 1 cuillère à soupe de jus de cuisson dans la casserole.
Ajouter les abricots au jus de cuisson; cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit ramolli. Incorporer le vinaigre, le sel, la poudre d'ail, le poivre et les haricots; cuire et remuer pendant 2-3 minutes de plus ou jusqu'à ce que les haricots soient bien enrobés. Saupoudrer de bacon