Haricots verts et tomates

Name: haricots verts et tomates
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 400 grammes de haricots verts frais, parés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des tomates cerises, coupées en deux; 2 cuillères à soupe de basilic frais émincé ou 2 cuillerées à thé de basilic séché; 1 cuillère à soupe de vinaigre d'estragon; 2 cuillères à café d'huile d'olive; 1 gousse d'ail, émincée; 1/4 cuillère à café de poivre; Sel dash

Des haricots verts croquants et tendres sont associés à des tomates pour un côté coloré et nutritif. Habillés avec du basilic frais et juste assez de vinaigre pour ajouter un peu de piquant, ce côté complète la plupart des entrées. Cuisine de test de cuisson saine

Ingrédients

Préparation

Mettez les haricots dans une grande casserole et couvrez-les d'eau. Amenez-les à ébullition.Couvrez et faites cuire pendant 4 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Égouttez et placez immédiatement les haricots dans de l'eau glacée.Drainez et séchez.
Dans un grand bol, mélanger les haricots et les tomates. Combinez le basilic, le vinaigre, l'huile, l'ail, le poivre et le sel; verser sur les haricots et mélanger pour bien enrober.