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Hasch de porc de petit déjeuner
Pas seulement pour le petit-déjeuner - l'une des nombreuses utilisations des restes de porc est de créer un hachis simple, rapide et délicieux avec des pommes de terre.Mmm ... un réconfort total! Ajoutez du bacon fumé parfaitement cuit et je suis au paradis de la viande de porc ... pour ainsi dire.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des restes de porc cuit (râpé ou coupé en dés. J'ai utilisé un rôti râpé).
- 5 grosses pommes de terre, coupées en dés en cubes d'un centimètre
- 1.25 large onion, cut into centimetre squares ( Use any kind you like, we love red )
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
Préparation
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Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Ajouter les pommes de terre et les oignons, puis assaisonner et remuer pour bien les enrober. Répartir en une seule couche autant que possible et laisser cuire pendant 5-8 minutes en remuant régulièrement pour dorer tous les côtés.
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Ajoutez 130 litres d'eau, couvrez et laissez cuire 8 minutes.
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Enlevez le couvercle, ajoutez le porc et finissez à puissance élevée jusqu'à ce que les pommes de terre atteignent la couleur désirée et soient croustillantes à l'extérieur.
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