Hauts michigan

Name: hauts michigan
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 8
Ingredients: 200 grammes de saindoux; 1/4 litre d'eau bouillante; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine tout-puroose; 2 cuillères à soupe de sel; 8 pommes de terre, pelées et coupées en cubes; 1 gros rutabaga, pelé et coupé en cubes; Surlonge de 400 grammes; 3 sweet onions, peeled and chopped; 2 cuillères à soupe de sel; 1 cuillère à soupe de poivre noir

Faites et partagez cette recette de Upper Michigan Pasties à partir de.

Ingrédients

Préparation

Ajouter une cuillère à café de beurre sur la garniture avant de le sceller.
Versez l'eau bouillante sur le saindoux jusqu'à ce qu'il soit dissout.
Ajoutez du sel à la farine et ajoutez ceci à l'eau et au saindoux.
Mélangez-le jusqu'à former une boule.
Envelopper dans du Saran Envelopper et réfrigérer une nuit.
Remplissage:.
Mélanger les ingrédients de la garniture dans un grand bol.Laissez reposer et fondez ensemble tout en déroulant la croûte.Cette pâte réfrigérée fera 8 pâtés.
Prenez une des boules de pâte et étalez-la sur une surface farinée, formez un cercle autour.
1/3 centimètre d'épaisseur. Faites la même chose avec toute la pâte.
Mettez une grande tasse de farce sur la croûte; tamponnez l'eau glacée sur le bord de la croûte pour sceller.
Add a teaspoon of butter on top of the filling before sealing.
Plier la croûte par-dessus le remplissage, comme pour un retournement, et sceller bien les bords.
Placer les pâtés sur des plaques à pâtisserie et cuire au four à 425 ° F pendant 15 minutes; puis mettez le four à 350 ° F pendant 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Une fois terminé, badigeonnez le dessus de beurre
Je sers avec du ketchup.