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Homard au beurre citronné
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Ingrédients
Préparation
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Porter à ébullition 2 grandes casseroles d'eau salée. Répartir les homards entre les casseroles et faire bouillir jusqu'à ce que les coquilles deviennent roses et que les homards soient opaques, environ 11 minutes.
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Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une petite casserole. Ajouter le jus de citron, le persil, la ciboulette et le basilic. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
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Servir les homards avec du beurre aux herbes chaud et des quartiers de citron.
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Nutrition
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