Honig brat mandeln (amandes rôties au miel)

Étaler les amandes en une seule couche dans un plat peu profond non graissé et les mettre au four froid. Cuire au four à 350 ° F, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la couleur interne de la noix devienne brune à claire, pendant 12 à 15 minutes. continuez à rôtir un peu plus après leur sortie du four.) Mettez les amandes grillées de côté.

Mélangez bien le sucre et le sel et mettez de côté.

Mélanger le miel, l'eau et l'huile dans une casserole de taille moyenne et porter à ébullition à feu moyen. Incorporer les amandes grillées et poursuivre la cuisson en remuant jusqu'à ce que tout soit absorbé par les noix, environ 5 minutes.

Transférer immédiatement les amandes dans un bol de taille moyenne dans lequel du mélange de sucre a été saupoudré. Saupoudrer le mélange de sucre restant sur les amandes et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées. conserver à la température ambiante dans un récipient hermétiquement fermé ou un sac de plastique. A conserver jusqu'à 2 semaines.