Insalata caprese parfait pour l'été

Name: insalata caprese parfait pour l'été
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 10 grosses tomates anciennes hérissées, tranchées épaisses de 2/3 de centimètre; Mozzarella fraîche de 400 grammes, tranchée épaisse de 2/3 de centimètre; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant une feuille de basilic frais; 1 concombre anglais, émincé; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; sel de mer fin; poivre noir fraîchement moulu

Parce que cette salade est si simple, des ingrédients frais et de première qualité sont importants.Veuillez utiliser des tomates locales.Si vous ne cultivez pas vous-même, rendez-vous sur un marché de producteurs locaux.Les tomates Heirloom sont plus chères, mais elles en valent vraiment la peine.Veuillez noter: ceci est une recette adoptée et j'espère pouvoir la préparer le plus tôt possible. Si vous la faites avant moi, j'apprécierais vos commentaires, merci! ZWT REGION: Italie.

Ingrédients

Préparation

Sur une grande assiette, disposez les tranches de concombre sur le bord de l'assiette, en les chevauchant légèrement et en alternant les tranches de tomate, les tranches de fromage mozzarella et les feuilles de basilic.
Arroser d'huile d'olive. Assaisonner avec du sel de mer et du poivre.

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