Instant pot® charro

Name: instant pot® charro
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: 1 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des haricots pinto secs, rincés; 1 large onion, chopped; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la salsa (facultatif); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre hachée grossièrement, ou au goût; 1 piment jalapeno, émincé; 4 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à café de bouillon de légumes; 2 cuillères à café de bouillon de légumes; 1/2 cuillère à café de poudre de chili; 1/2 cuillère à café de paprika en poudre; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu

Cette recette est écrite pour être préparée dans un autocuiseur Instant Pot®. Avec quelques petites modifications, je suis sûr que vous pouvez aussi la faire cuire sur la cuisinière. Ces haricots sont excellents, servis tels quels ou mélangés pour avoir la texture de haricots sautés.

Ingrédients

Préparation

Combinez l'eau, les haricots pinto, l'oignon, la salsa, la coriandre, le piment jalapeno, l'ail, le bouillon de tomates, le bouillon de légumes, le chili en poudre, le paprika, le cumin et le poivre noir (tels qu'Instant Pot®). lid.Select Bean/Chili; régler la minuterie sur 45 minutes. La cuisinière atteindra la haute pression dans 10 à 15 minutes.
Relâchez la pression en utilisant la méthode de libération naturelle conformément aux instructions du fabricant, 10 à 40 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle.