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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Jalapeno jam burger aux oignons caramélisés et au gorgonzola
 
 
PortionsPTM30 min

Jalapeno jam burger aux oignons caramélisés et au gorgonzola


Sur un coup de tête, nous avons mélangé de la confiture de jalapeno faite maison à des galettes de boeuf haché, puis nous avons surmonté les hamburgers avec des oignons caramélisés et du fromage piquant Gorgonzola.Fabuleux! —Becky Mollenkamp, ​​St.Louis, Missouri

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Préparation

  1. Dans une petite poêle, chauffer l'huile et le beurre à feu moyen. Ajouter l'oignon, le sel et le sucre; cuire et mélanger pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli. Réduire le feu à moyen-doux; cuire de 4 à 6 minutes ou jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée profonde, en remuant de temps en temps.
  2. Dans un grand bol, mélanger la gelée, le sel et le poivre.Ajouter le boeuf; mélanger légèrement mais à fond. Former 4 galettes de 0,5 po d'épaisseur.
  3. Faire griller les hamburgers à couvert à feu moyen ou griller à feu moyen 4-5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 160 °. Servir sur des petits pains avec des oignons caramélisés, du fromage et, si désiré, des tranches de jalapeno.



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