Jambon de pays

Name: jambon de pays
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Ingredients: 1 jambon désossé entièrement cuit (1,3 kg); Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre brun emballé; 2 cuillères à soupe de moutarde préparée; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des conserves de pêche

Les confitures de pêche confèrent à l'entrée de Pamela Proctor une touche légèrement fruitée. "C'est un succès depuis que mon voisin m'a donné la recette", explique le lecteur de Barlow, dans l'Ohio. "Nous utilisons le reste de jambon dans des sandwichs, des soupes et des omelettes."

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° .Placez le jambon dans une petite rôtissoire tapissée de papier d'aluminium; percer plusieurs fois à la fourchette. Combiner la cassonade et la moutarde; à tartiner sur le jambon.
Couvrir et cuire pendant 1 heure et demie, en badigeonnant de temps en temps Devoiler; cuire 30 à 45 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 140 °.