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KLANE
Jerk hamburgers
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Ingrédients
Préparation
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Faire griller légèrement les baies de tout-épice dans une poêle sèche, puis les broyer finement avec les grains de poivre.
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Mélanger avec les épices sèches restantes.
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Émincer l'ail et l'ajouter aux épices, au vinaigre et à la ciboulette émincée.
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Ajouter la viande, l'oeuf et la chapelure et bien mélanger.
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Former 4 galettes et faire griller des deux côtés jusqu'à cuisson complète. environ 15 à 20 minutes.
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