Joes sloppy d'inspiration asiatique

Name: joes sloppy d'inspiration asiatique
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Sloppy Joes:; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame; Porc haché de 400 grammes; 3 oignons verts, parés et émincés; 1 morceau de racine de gingembre frais émincé (2,5 cm); 1 tige de citronnelle, les tiges extérieures dures sont enlevées, les tiges intérieures sont tranchées finement; 1 cuillère à café de poudre d'ail; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce de soja à teneur réduite en sodium; 3 cuillères à soupe de ketchup; sel et poivre noir au goût; Wasabi Slaw:; 1 (284 grammes) paquet de chou râpé; 2 cuillères à soupe de mayonnaise aromatisée au wasabi (telle que Trader Joe's®); 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz; 1 cuillère à soupe de jus de citron vert; 4 pains à hamburger de blé entier

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile de sésame dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter le porc; cuire et remuer jusqu'à ce que le porc ne soit plus rosé, environ 5 à 7 minutes.Ajouter les échalotes, le gingembre, la citronnelle et la poudre d'ail; cuire et remuer jusqu'à ce que parfumé, 2 à 3 minutes.
Réduire le feu à doux.Incorporer la sauce soja et le ketchup.Cuire au four jusqu'à ce que les saveurs se combinent et que le mélange épaississe légèrement, 3 à 5 minutes.Assaisonner avec du sel et du poivre.
Dans un grand bol, mélanger le chou, la mayonnaise au wasabi, le vinaigre de riz et le jus de citron vert. mélanger pour mélanger salade de chou.
Couper chaque pain en petits morceaux et garnir du mélange de porc. Garnir de salade de chou avant de servir.