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Diana Bull
Kahlua
Voici la recette d'un ami pour Kahlua - elle fabriquera plusieurs bouteilles. La teneur en alcool s'établit à environ 16% (32 preuves). A noter - il faut que la pente dure environ un mois, alors si vous envisagez de le faire , commencer tôt.
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Ingrédients
Préparation
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Dissolvez les cristaux de café dans une tasse d'eau.
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Porter le reste de l'eau à ébullition et y dissoudre le sucre.
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Ajouter le café à la solution de sucre et chauffer presque à ébullition.
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Ajoutez l'alcool et décantez dans des récipients sombres (cela donne 20 litres par seconde (188 ml) soit un peu plus de 3/4 litre, soit environ 2,5 bouteilles de 750 ml - ou doublez-le, fabriquez 5 bouteilles et offrez des bouteilles-cadeaux).
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Casser la fève en plusieurs morceaux et diviser entre les bouteilles.
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Fermez hermétiquement les bouteilles et laissez-les reposer pendant 30 jours avant de servir.
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