Kahlua vanille latte glace

Name: Kahlua vanille latte glace
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter épaisse; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant 1% de lait faible en gras; Une tasse d'une capacité de 90 ml contenant du sucre; 1 cuillère à café de vanille; 1,5 cuillère à soupe de granules de café instantané ou 1,5 cuillère à soupe de poudre d'espresso; 1 oeuf; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant du Kahlua

Il s’agit d’une crème glacée au goût riche et agréable pour les amateurs de café.La recette est un petit lot dimensionné pour bien se congeler dans les petits moulins à glace de 20 minutes. La taille de la portion est petite, alors ajustez en conséquence pour les personnes qui aiment un grand bol de crème glacée.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole moyenne, mélanger la crème à fouetter, le lait, le sucre, la vanille et les grains de café.Chauffer en remuant fréquemment jusqu'à ce que les grains de café soient complètement dissous et que de petites bulles se forment au bord de la casserole.
Dans un bol séparé, battez l'oeuf avec un fouet ou un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Versez lentement un filet du mélange de lait/café chaud (environ 1/4 de litre) dans l'œuf, en fouettant ou en battant constamment.
Ajoutez graduellement le mélange d'oeufs dans le mélange de lait/café encore chaud dans la casserole, en fouettant au fur et à mesure.
Cuire à feu moyen-doux, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement et soit suffisamment épais pour recouvrir le dos d'une cuillère - environ 5 minutes.
Retirer du feu, transférer dans un bocal en verre et réfrigérer jusqu'à refroidissement complet - au moins 2 heures.
Ajoutez Kahlua, couvrez et secouez le pot pour bien mélanger.
S'il y a des petits morceaux dans l'œuf, passez-le dans une passoire fine avant de congeler la crème glacée.
Congeler dans une sorbetière conformément aux instructions du fabricant.

Blogs qui pourraient être intéressants

creme glacee aux proteines avantages inconvenients et recette

creme a fouetter epaisse nutrition utilisations bienfaits et inconvenients

7 avantages incroyables de la creme glacee biologique

existe t il une creme glacee sans culpabilite

regime de creme glacee fait ou fiction sur la perte de poids

J'ai adoré

Kahlua vanille latte glace

Ingrédients

Préparation

Blogs qui pourraient être intéressants

Avis