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GENELLEB
Kalua cochon dans une mijoteuse
C’est un moyen simple de fabriquer un cochon kalua hawaïen traditionnel sans avoir à creuser un trou dans votre cour arrière.
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Ingrédients
Préparation
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Piquer le porc de partout avec une fourchette à découper.
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Frottez le sel puis la fumée liquide sur la viande.
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Placez le rôti dans une cocotte.
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Couvrir et cuire à feu doux pendant 16 à 20 heures, en tournant une fois pendant la cuisson.
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Retirer la viande de la mijoteuse et la déchiqueter en ajoutant le jus de cuisson au besoin.
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