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ANNETTE1951
Kartoffelpuffer (crêpes de pommes de terre allemandes) sp5
Inscription officielle au concours: Simply Potatoes 5Fix.Simply Potatoes simplifie grandement la préparation d’un favori de l’enfance, généralement avec un dîner au porc ou au veau en Allemagne ou comme adaptation pour un petit-déjeuner de week-end, comme dans la photo ci-jointe ... Les crêpes de pomme de terre traditionnelles allemandes étaient toujours servi nature avec compote de pommes ou avec des plats de porc ou de veau.
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Ingrédients
Préparation
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Râpez l'oignon de la grande section d'une râpe à boîte dans un bol pour conserver le jus d'oignon.
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Ajouter les pommes de terre rissolées Simply Potato, incorporer les œufs, saupoudrer 1 cuillère à soupe de farine et 0,5 cuillerée à thé de poudre d'ail.
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Déposez 1 cuillère à soupe de coriandre dans une poêle moyennement chaude avec 8 cuillères à soupe d'huile. Étalez-la vers l'extérieur pour créer un gâteau d'environ 1/16 po d'épaisseur; évitez de tasser la poêle.Croulez le fond environ 3 minutes, retournez et faites cuire environ 2 minutes.
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Égoutter sur du papier absorbant; garder au chaud sur une grille dans le four chaud pendant la cuisson de lots supplémentaires.
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