Katsu de poulet au four

Name: katsu de poulet au four
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Escalope de poulet 400 grammes; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la chapelure panko; huile d'olive; farine; 2 oeufs; sel; 1/8 cuillère à café de poivre blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce Worcestershire; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du ketchup; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1/8 cuillère à café de paprika; 1/8 cuillère à café de poivre blanc; 1/8 cuillère à café de poudre d'ail

Poulet croustillant pané japonais que vous trouverez dans les restaurants hawaïens.Meilleur sain à emporter. Veuillez noter que les informations nutritionnelles pour cette recette ne sont pas exactes.

Ingrédients

Préparation

Pound mince chaque côtelette de poulet.
Salez et poivrez les deux côtés.
Placez la chapelure panko dans une poêle sèche et faites-la griller jusqu'à ce qu'elle soit dorée. (Assez de pain pour couvrir les côtelettes.).
Ajoutez seulement assez d'huile d'olive à la chapelure pour qu'elle commence à se coller.
Préparez les œufs battus dans une casserole et farinez dans une autre casserole pour la drague.
Enrober le poulet de la farine, puis de l'œuf, puis enfin bien enrober complètement de la chapelure grillée.
Vaporiser de l'huile sur un plat à gratin ou une plaque à pâtisserie ordinaire. Cuire au four à 400 ° C pendant 25 minutes.
SAUCE:.
Mélanger la sauce Worcestershire, le ketchup, le sucre, la sauce soja, le paprika, le poivre blanc et la poudre d'ail dans une casserole et porter à ébullition pendant quelques minutes, puis laisser refroidir.
If a thicker sauce is desired you can combine 60 liter of cold water with approximately 2 teaspoons of cornstarch and add it to the boiling pot.
Serve the chicken with the katsu sauce and enjoy!

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