Kielbasa au curry et haricots noirs

Name: kielbasa au curry et haricots noirs
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 onion, chopped; 1 cuillère à soupe de curry en poudre (j'utilise le Madras, poudre de cari chaud.); Kielbasa de dinde de 400 grammes ou saucisse fumée de 400 grammes, émincée; Bouillon de poulet de 130 litres; 2 boîtes (425 grammes) de haricots noirs égouttés et rincés; 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du riz cuit

Je sais que cela ressemble à une étrange combinaison, mais cette recette existe depuis des années et c'est devenu un standard chez nous.Tout le monde l'apprécie.J'ai reçu la recette originale d'un magazine il y a des années, peut-être Cooking Light, mais c'était c’est mon adaptation.Il peut être sur la table dans 20 minutes.

Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et la poudre de cari et cuire environ 3 à 5 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Incorporer les saucisses et le bouillon. Laisser mijoter 3-5 minutes. Incorporer les haricots et cuire jusqu'à ce que tout soit bien chaud.
Retirer du feu et incorporer le vinaigre.
Servir sur du riz chaud.

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