Kielbasa, chou et oignons

Couper Kielbasa en deux dans le sens de la longueur, puis en tranches diagonales, en diagonale.Chauffer l'huile à feu moyen dans une grande poêle à feu moyen.Ajouter le kielbasa et cuire 5 minutes ou jusqu'à coloration dorée.

Ajouter l'ail et l'oignon; cuire, en remuant de temps en temps, 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez 130 litres d'eau à la poêle et remuez pour déglacer la poêle; ajouter le chou et les pommes de terre.Cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que le chou soit fané, en remuant de temps en temps.

Baisser le feu à moyen-doux. Ajouter de la bière; cuire à couvert 15 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Enlever le couvercle; saler et poivrer. Remuer pour combiner. Augmenter le feu à moyen et cuire encore 15 minutes jusqu'à ce que la bière soit réduite et légèrement grasse.