Koftas de boeuf maigres du Moyen-Orient

Name: koftas de boeuf maigres du Moyen-Orient
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g de boeuf haché maigre; 1 red onion; 4 cuillères à soupe de sauce à la menthe; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du persil frais; 1 citron; 1/2 cuillère à café de poivre; 1/2 cuillère à café de piment; 2 cuillères à café de cumin; 2 cuillères à café de coriandre; aérosol de cuisson; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du yogourt à la vanille sans gras; 4 cuillères à soupe de sauce à la menthe

Ingrédients

Préparation

Faites 7 ou 8 saucisses roulées.
VAPORISER la poêle avec de l'huile et cuire le bœuf jusqu'à ce qu'il soit cuit.
REMARQUE: pour faciliter la cuisson, assurez-vous que les saucisses sont roulées uniformément.
NOTE: J'ai mis une assiette et une canette du garde-manger sur le dessus pour aider à dorer uniformément.
Dans un bol séparé, MÉLANGER le yogourt à la vanille et la sauce à la menthe à la vanille (je l'ai utilisé à la bouteille; épais ou fin fera l'affaire).
Will serve with grape tomatoes and Bill Granger's Spiced Pumpkin recipe listed at ZAAR!
ENJOY!
**UPDATED NOTE: If the combination FEELS dry, you can add up to 2 Tablespoon of Greek Yogurt too as if the mixture is ultra dry before you grill, it will taste like that too!