Kringle de noël en pâte d'amande (juleskringle)

Name: kringle de noël en pâte d'amande (juleskringle)
Cook time: 30 min
Total time: 900 min
Yield: 15
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait chaud; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1 (7 grammes) enveloppe de levure sèche active; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème épaisse; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cardamome moulue; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes tranchées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes tranchées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes tranchées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre blanc; 1 blanc d'oeuf battu; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des amandes tranchées

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le lait et le sucre. Saupoudrez la levure et laissez reposer 10 minutes pour qu'elle se dissolve. Incorporer la crème.
Dans un autre bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et la cardamome.Couper dans le beurre à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou en pinçant avec les doigts jusqu'à obtenir une texture bien farineuse. , aplatissez légèrement, puis enveloppez-le dans une pellicule de plastique.Laissez réfrigérer pendant 12 à 24 heures.
Pour faire la garniture, mélanger la pâte d’amande, les amandes, le sucre, la cannelle et l’extrait d’amande à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit homogène.Elle peut être friable.
Roulez la pâte refroidie dans un rectangle de 5 cm de large et de 61 cm de long.Etendez le remplissage à 5 cm des côtés et roulez en un tube.Couvrez votre surface de travail de sucre et roulez le tube de pâte dans le sucre pour enrober soigneusement. Enroulez et étirez la pâte pour former une longue corde d'environ 102 centimètres de long.Placez-la sur une plaque à pâtisserie tapissée de parchemin et façonnez-la en forme de bretzel.
Badigeonnez le dessus du bretzel de blanc d'oeuf et parsemez d'amandes. Couvrir légèrement avec une serviette et laisser lever pendant 45 minutes.
Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C). Faites cuire le kringle dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, pendant 25 à 30 minutes. Coupez-le en tranches pour servir.