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Sevasta
La gaufre parfaite
Faites et partagez cette recette The Perfect Waffle à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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1.Heat un gaufrier.
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2.Combinez les farines, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre dans un bol moyen.
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3. Fouetter les œufs et le beurre dans un autre bol, puis incorporer le babeurre.
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4.Ajoutez les ingrédients humides au sec et mélangez au fouet. Faites reposer la pâte pendant 5 minutes.
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5. Enduisez légèrement le gaufrier d'un spray antiadhésif.
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6.Gâtez la pâte à gaufres sur le fer.
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Servir immédiatement ou garder au chaud dans un four à 90 degrés jusqu'au moment de servir.
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* Pour les gaufres au chocolat, utilisez 198 grammes de farine tout usage (mélangez le blé entier) et ajoutez 43 grammes de poudre de cacao hollandaise au mélange sec. Ajoutez 113 grammes de pépites de chocolat mi-sucré à la pâte.
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