La plus sucrée tarte aux patates douces du sud

Name: la plus sucrée tarte aux patates douces du sud
Cook time: 75 min
Total time: 135 min
Yield: 8
Ingredients: 2 patates douces; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait évaporé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop de maïs noir; 2 oeufs légèrement battus; 3 cuillères à soupe de farine tout usage; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 1 cuillère à café d'épices pour tarte aux pommes; 1/4 cuillère à café de sel; 1 (23 cm) de pâte à tarte profonde non cuite

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 170 ° C (175 ° C). Placez les patates douces dans un plat allant au four tapissé de papier d'aluminium.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les pommes de terre soient facilement percées à la fourchette et que la peau se détache, 30 à 45 minutes.Laissez refroidir les pommes de terre.
Épluchez les pommes de terre et écrasez-les dans un grand bol avec un presse-purée. Battez le sucre, le lait évaporé, le beurre, le sirop de maïs, les œufs, la farine, l'extrait de vanille, les épices à tarte aux pommes et le sel dans une purée de pommes de terre douce au batteur électrique jusqu'à consistance minutes.Pour la pâte à patates douces dans la croûte à tarte.La pâte excédentaire peut être réservée pour un autre usage.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la tarte soit prise et que la croûte soit dorée, soit de 45 à 50 minutes.