La pop-up inversée de Ryan

Name: la pop-up inversée de Ryan
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: 8 tranches de bacon; 1 cuillère à café d'huile de canola; 1 teaspoon minced sweet onion; 1 1/2 cuillères à café d'ail émincé; 3 cuillères à soupe de chapelure sèche; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar fort, râpé, allégé en gras; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar fort, râpé, allégé en gras; 10 poivrons jalapeno, épépinés et hachés; 1/2 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café d'origan séché

Avant que mon fils ne parte pour le camp d'entraînement, je voulais lui donner une fête de départ avec tous ses plats préférés. Comme il n'y avait pas assez de temps pour farcir et emballer des jalapenos pour les poppers, je pris sa recette préférée et la transformai en une recette chaude. trempette épicée qui a disparu plus vite que tous les poppers que j'ai jamais fait! Servez chaud avec vos frites préférées.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium; Placez une plaque de cuisson sur la feuille d'aluminium.
Déposer les lanières de bacon en une seule couche sur la plaque de cuisson.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit croustillant, de 25 à 35 minutes.Égouttez les tranches de bacon sur une assiette tapissée de papier absorbant. Augmentez la température du four à 190 ° C (190 ° C).
Chauffer l'huile de canola dans une poêle à feu moyen; cuire et remuer l'oignon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il ait légèrement ramolli, environ 2 minutes.Ajouter l'ail; cuire jusqu'à ce que parfumé, 1 à 2 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.
Hacher grossièrement 4 tranches de bacon; mélanger avec la chapelure dans un bol. Hacher grossièrement les 4 tranches de bacon restantes pour les mélanger à la trempette.
Mélanger le fromage de Neufchatel, le fromage Cheddar, le mélange oignon-ail, le bacon haché, les poivrons jalapeno, le cumin et l'origan dans le bol d'un batteur sur socle muni d'une spatule.Pâcher le mélange à l'aide d'une spatule en caoutchouc dans un moule à tarte de 1 cm. mélange au trempé.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la trempette bouillonne et que la garniture soit légèrement dorée, soit 12 à 15 minutes.