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Shawnna
La salade de haricots multiples de Marmie change
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Ingrédients
- De haricots verts
- De haricots verts
- 1 boîte (539 grammes) de pois chiches (égouttés et rincés doucement)
- De haricots verts
- De haricots verts
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du céleri, haché
- 1 small red onion, halved, peeled, then thinly sliced ( If I use a stronger onion I soak it in 1/2 tsp sugar and 190 liter cold water for 15 min then drain it )
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du piment
- De haricots verts
- 130 litres d'huile végétale de bonne qualité (l'huile d'olive a un goût drôle dans cette recette)
- 130 litres de vinaigre de cidre
- Une tasse de 170 ml contenant du sucre blanc
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de riz, un arôme d'ail (ou 0,25 vinaigre de riz et une gousse d'ail)
Préparation
-
Placez tous les haricots, l'oignon, le céleri et le piment dans un grand récipient en plastique avec un couvercle.
-
Versez le tout et le sucre dans un bocal de 2 litres avec un couvercle.
-
Agiter jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
-
Verser le liquide sur les haricots.
-
Couvrir avec le couvercle et mettre au réfrigérateur pour se détendre toute la nuit ou pendant plusieurs heures, en mélangeant doucement de temps en temps.
-
Servir avec une cuillère à égoutter afin de ne pas jeter la saumure inutilement si vous envisagez de continuer à ajouter au mélange de haricots.
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