Langoustines simples

Name: langoustines simples
Cook time: 27 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre; 1 1/2 cuillères à soupe d'ail haché, ou au goût; Homard cuit de 600 grammes, coupé en bouchées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin blanc, ou au goût; 1 cuillère à café de jus de citron; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du parmesan râpé ou au goût; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la chapelure, ou plus au besoin

Un moyen facile d'utiliser du homard précuit. Simple, rapide et délicieux! Vous pouvez remplacer le homard par des crevettes ou des coquilles Saint-Jacques.Cette recette est vraiment adaptée à vos goûts, c’est pourquoi un si grand nombre de mesures est approximative.J'ai fait cela souvent et ne mesure jamais rien, et ça sort délicieux à chaque fois! Servir sur votre choix de pâtes cuites.

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Ajouter l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit aromatique, environ 5 minutes.Ajouter le homard et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, 5 à 10 minutes.Ajouter le vin et le jus de citron; porter à ébullition.Ajouter le parmesan; cuire jusqu'à ce qu'il soit fondu, environ 2 minutes.Ajouter la chapelure lentement, 2 cuillères à soupe à la fois, en portant à ébullition après chaque addition..