Lasagne aux asperges - giada de laurentiis

Name: lasagne aux asperges - giada de laurentiis
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 lasagna, 6-8
Ingredients: 9 nouilles lasagnes (fraîches ou séchées); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, divisée; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, divisée; 2 bocaux de tomates séchées au soleil, égouttées; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant des feuilles de basilic frais; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la mozzarella au lait entier râpé; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la mozzarella au lait entier râpé; Pancetta de 100 grammes, coupé en dés; 1 medium onion, diced; 2 gousses d'ail émincées; 10 bouquets d'asperges, parés et coupés en centimètres; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la mozzarella au lait entier râpé; 1 cuillère à café de sel; 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la mozzarella au lait entier râpé; 2 cuillères à soupe de beurre

Ingrédients

Préparation

Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition à feu vif.Ajouter 1 cuillère à café d'huile d'olive.Ajouter les pâtes et cuire jusqu'à tendreté, mais toujours ferme, en remuant de temps en temps, environ 8 à 10 minutes pour les pâtes sèches ou 2 à 3 minutes pour les pâtes fraîches.
Dans un robot culinaire, mélanger les tomates séchées au soleil et le basilic.Pulsez jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné.Transférer dans un petit bol.Ajouter en brassant dans un litre de Parmesan de 130 litres.
Dans une grande poêle, dorer la pancetta jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.Retirer de la poêle à l'aide d'une cuillère perforée.Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, l'oignon et l'ail et cuire jusqu'à tendreté, environ 4 minutes.Ajouter les asperges et cuire jusqu'à tendreté, environ 4 minutes.Transférer mélanger le tout dans un grand bol.Ajouter la ricotta, le sel et le poivre et mélanger.
Préchauffez le four à 170 degrés. Dans un plat allant au four de 23 x cm, saupoudrez du mélange de tomates séchées au fond du plat. le reste Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du parmesan.Saupoudrez de pancetta cuite.Continuez pour 1 couche supplémentaire.Top avec des feuilles de lasagne, un mélange de tomates séchées au soleil, de la mozzarella et du parmesan.Dotez le dessus avec du beurre.Bake jusqu'au les ingrédients sont chauds et le fromage fondu, environ 25 minutes.