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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Lasagne aux aubergines - mon chemin
 
 
12 PortionsPTM1H35 min

Lasagne aux aubergines - mon chemin


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Préparation

  1. Couche 0.33 du mélange sauce à spaghetti/boeuf.
  2. Cuire et remuer le boeuf haché dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré, de 5 à 7 minutes. Retirer du feu, égoutter et ajouter la sauce à spaghetti.
  3. Préchauffez le gril du four et réglez la grille du four à environ 15 centimètres de la source de chaleur.
  4. Fouetter l'huile d'olive et l'assaisonnement à l'italienne dans un bol.
  5. Badigeonner les tranches d'aubergines des deux côtés avec l'huile d'olive assaisonnée.
  6. Disposer les tranches d'aubergines sur une plaque à pâtisserie et les mettre au four préchauffé. faire griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 2 à 4 minutes de chaque côté.
  7. Réglez le four à 200 degrés (200 ° C).
  8. Mélanger le fromage de ricotta, l'oeuf et le ½ parmesan dans un bol.
  9. Étaler une petite quantité de mélange de sauce à spaghetti/boeuf au fond d'un plat à gratin.
  10. Couche 0.33 des tranches d'aubergines sur le fond du plat.
  11. Layer 0.33 of the spaghetti sauce/beef mixture.
  12. Couche 0.33 du mélange de ricotta.
  13. Couche 0.33 du fromage mozzarella.
  14. Répéter Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant plusieurs fois, en terminant par une couche de fromage mozzarella et ensuite par ½ fromage Parmesan.
  15. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que le fromage soit bruni, environ 30 à 40 minutes.
  16. Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.



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