Lasagne aux légumes du jardin

Name: lasagne aux légumes du jardin
Cook time: 35 min
Total time: 85 min
Ingredients: 2 courgettes moyennes, tranchées en diagonale, 1/4 po épais; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des bouquets de brocoli frais; 2 grosses carottes, en julienne; 3/4 cuillère à café de poivre; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail émincées; 3/4 cuillère à café de thym séché; 3/4 cuillère à café de sel; 3/4 cuillère à café de poivre; SAUCE:; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des champignons portobello pour bébé finement hachés; 1 large onion, finely chopped; 2 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 boîtes de conserve (794 grammes chacune) de tomates concassées; 3 cuillères à café d'assaisonnement à l'italienne; 3/4 cuillère à café de sel; 3/4 cuillère à café de poivre; REMPLISSAGE:; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant un mélange de fromage italien râpé; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant un mélange de fromage italien râpé; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant un mélange de fromage italien râpé; 1 oeuf légèrement battu; 2 cuillères à café de basilic séché; ASSEMBLÉE:; 12 nouilles lasagne sans cuisson; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant un mélange de fromage italien râpé

Promenez-vous sur le marché des fermiers et vous trouverez des légumes et des fromages avec lesquels vous ne saurez peut-être pas quoi faire. Pourquoi ne pas les rassembler en un groupe harmonieux et faire de cette lasagne de choix quand vous aurez envie de transformer un favori italien? —Samantha Neal, Morgantown, Virginie occidentale

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 425 °. Placez les neuf premiers ingrédients dans un grand bol; mélanger pour enrober. Disposer sur deux moules graissés de 15 x 10 x 1 po. Cuire au four pendant 10-15 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.Réduire le four à 350 °.
Entre-temps, faire sauter les champignons, l'oignon et l'ail dans l'huile, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer le reste des ingrédients de la sauce; porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter, à découvert, 10-12 minutes en remuant de temps en temps.
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients de la garniture.Placer 1/4 litre de sauce dans un plat graissé de 13 x 9 po.Couchez un tiers des nouilles, un tiers du mélange de fromage ricotta, la moitié des légumes, un tiers le reste de la sauce et un tiers du mélange de fromages; Répéter. Garnir du reste des nouilles, du mélange de ricotta, de la sauce et du mélange de fromages.
Couvrir et cuire au four 35-40 minutes ou jusqu'à ce que des bulles apparaissent. Laisser reposer 15 minutes avant de couper.

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