Lasagne crémeuse aux crevettes et à l'ail

Crevettes à l'ail avec une sauce crémeuse. Celles-ci sont riches et savoureuses. Je n'ai pas utilisé d'ébullition de feuilles larges, vous pouvez utiliser vos couches préférées pour créer 3 couches.

Préchauffez le four à 350 degrés.
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole, ajouter les oignons et cuire 5 minutes, ajouter l'ail et les chipotles cuire 2 minutes.
Ajouter le vin aux oignons et déglacer la poêle, réduire jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus de restes.Ajouter l'origan et les tomates, laisser cuire pendant 5 minutes, puis ajouter les crevettes et bien mélanger pour bien enrober les ingrédients.Retirer du feu et réserver.
Pendant ce temps, faites fondre le beurre au four à micro-ondes, ajoutez la farine et mélangez jusqu'à consistance lisse. Ajoutez la crème et ajoutez au micro-ondes pendant 4 à 5 minutes, en fouettant chaque minute jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse.
Ajoutez la noix de muscade à la sauce à la crème. Incorporer le parmesan et réserver.
Mélanger ensemble la ricotta, la mozzarella, l'œuf et le persil et le poivre noir.
Huiler légèrement un plat 9x13.
Placer 2 feuilles de nouilles sur le plat avec 1/3 du mélange de fromage, 1/3 du mélange de crevettes et 1/3 du mélange de crème. Répétez 2 fois de plus en terminant par la crème.
Recouvrir de fromage râpé et cuire au four pendant 30 minutes.