Lassi au miel et au gingembre

Name: lassi au miel et au gingembre
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du lait entier ou Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant du lait faible en gras; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 1 cuillère à soupe de gingembre frais finement râpé; 5 cm de noix de muscade fraîchement râpée; glace, pour les lunettes; glace, pour les lunettes

Ceci est différent d'un Lassi traditionnel en ce sens qu'il n'inclut pas de yaourt.Il ressemble à un lait frappé mince avec un peu d'épice.Recipe est de Vegetarian Planet.Il existe également une variante pour en faire une boisson chaude.

Ingrédients

Préparation

Mélanger tous les ingrédients sauf la glace dans un mélangeur. Laisser mijoter pendant 30 secondes pour faire mousser le lait.
Ajoutez les glaçons et mélangez jusqu'à ce que la glace soit pulvérisée. Versez le lassi dans de grands verres remplis de glace et servez.
Variante: Les mêmes ingrédients peuvent constituer une boisson chaude apaisante. Augmentez le lait à 3/4 litre et portez-le à ébullition.Ajoutez le miel, le gingembre et la noix de muscade, et remuez bien.Évitez la glace.Servez dans des tasses.