Shake tahini caroube (sans gluten et sans produits laitiers)

Délicieux, délicieux et plutôt en bonne santé aussi.Avec des ingrédients à la fois utilisés dans la cuisine chypriote et grecque. Le nom scientifique du caroubier est 'Ceratonia siliqua', dérivé du mot grec 'keration' qui signifie corne comme forme de la gousse elle-même. Chypre, un autre nom commun est 'terratsi', un mot probablement dérivé de son nom scientifique latin, Ceratonia.Carob est aussi appelé pain de Saint Jean selon la légende selon laquelle Saint Jean-Baptiste se nourrissait des cosses de cet arbre. J'ai inventé ça quand je voulais avoir le goût de la caroube dans une boisson froide sans produits laitiers.