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Les meilleurs smoothies pour les diabétiques

Les meilleurs smoothies pour les diabétiques

  1. Un smoothie peut être un bon moyen de consommer des superaliments tels que les épinards et les feuilles vertes. Cependant, d'autres ingrédients peuvent contenir beaucoup de matières grasses et de sucre, ce qui augmente les risques de pics de sucre et de prise de poids.

  2. Suivre quelques astuces peut aider une personne atteinte de diabète à apprécier des smoothies tout en limitant les effets indésirables.

  3. Poursuivez votre lecture pour savoir comment préparer un smoothie sain et découvrez certains des avantages et des risques de l’intégration du smoothie dans le régime alimentaire du diabète.

1. Inclure les graisses saines

  1. Certaines graisses sont bonnes pour les diabétiques. Les graisses jouent un rôle essentiel dans le corps et peuvent aider à ralentir la vitesse à laquelle le sucre pénètre dans le sang et laisser la personne satisfaite.

  2. Parmi les sources saines de graisse à ajouter à un smoothie matinal, citons:

  3. Cependant, trop de graisse peut entraîner un gain de poids, il est donc essentiel d'équilibrer les quantités.

2. Ajouter des protéines

  1. De la même manière que les lipides, les protéines offrent de nombreux avantages pour la santé, qui sont essentiels pour tout le monde, mais surtout pour les diabétiques.

  2. Une teneur élevée en protéines peut ralentir l'absorption des aliments, ce qui réduit la vitesse à laquelle le sucre pénètre dans le sang.

  3. Les protéines peuvent être d'origine animale ou végétale. Ajouter des ingrédients riches en protéines à un smoothie peut avoir des effets bénéfiques sur la santé.

  4. Les protéines de smoothies appropriées incluent:

3. Faites le plein de fibres

  1. Les fibres peuvent être solubles ou insolubles.

  2. Ces facteurs peuvent bénéficier à une personne diabétique en réduisant le risque de:

  3. Ainsi, les fibres peuvent réduire les risques de complications liées au diabète et à l'hyperglycémie et améliorer la santé en général.

  4. Les aliments riches en fibres qui pourraient bien fonctionner dans un smoothie comprennent:

  5. Pourquoi avons-nous besoin de fibres? Cliquez ici pour en savoir plus.

4. Ajouter de la saveur sans sucre

  1. De nombreux aliments contiennent déjà du sucre et certains ont des sucres cachés. Les aliments transformés ou prémontés contiennent souvent du sucre ajouté.

  2. Lors du choix des ingrédients, rappelez-vous que:

  3. Ceux-ci peuvent convenir avec modération.

  4. Voici d'autres façons d'ajouter de la saveur:

  5. Il est préférable d’édulcorer des smoothies avec des ingrédients naturels plutôt que d’ajouter des édulcorants car les chercheurs ne savent toujours pas exactement comment les édulcorants pourraient affecter une personne diabétique.

5. Incluez 3 portions de glucides

  1. Lorsqu’un smoothie est préparé, une personne diabétique doit s’assurer qu’elle sait combien de glucides elle ajoute.

  2. En général, les personnes diabétiques devraient envisager d'inclure 45 grammes (g) ou moins de glucides dans un smoothie. C'est une bonne idée d'ajouter au moins trois types différents d'hydrates de carbone.

  3. Voici quelques exemples de portions de 15 g de glucides que les gens ajoutent souvent aux smoothies:

  4. Essayez d’ajouter des légumes verts, des épinards ou d’autres légumes à feuilles sombres au smoothie. Ceux-ci contiennent moins de glucides par portion et offrent des avantages nutritionnels sains.

  5. L’utilisation de tasses à mesurer, de cuillères et de la liste d’échange pour le diabète est un bon moyen de mesurer le nombre de glucides à ajouter au smoothie.

  6. Un médecin vous indiquera combien de glucides une personne devrait consommer chaque jour et à chaque repas - cela varie selon les individus en fonction de leur taille, de leur poids, de leur niveau d'activité et de leurs médicaments.

6. Faites-en un repas

  1. Un smoothie peut sembler être une boisson, mais il peut contenir autant de glucides et de calories qu'un repas complet.

  2. Tenez compte du contenu en glucides et en calories du smoothie et utilisez-le pour remplacer un repas ou prenez simplement un en-cas très léger.

  3. S'il est toujours tentant de prendre un petit-déjeuner complet ou un déjeuner complet, optez plutôt pour de l'eau gazeuse ou du thé ou du café non sucré comme boisson.

7. Fruits et légumes à faible IG

  1. L'indice glycémique (IG) mesure la rapidité avec laquelle un aliment augmente le taux de sucre dans le sang.

  2. En règle générale, un aliment moins performant signifie que le corps absorbe le sucre plus lentement qu'un aliment dont l'indice glycémique est supérieur. Cela signifie que les aliments à faible IG sont moins susceptibles de provoquer une augmentation de la glycémie.

  3. Le score IG le plus bas serait pour l'eau, à 0, et le plus élevé, pour le glucose, à 103.

  4. Tous les fruits et légumes ont des scores IG différents car ils contiennent tous des quantités variables de sucre et de fibres.

  5. Voici quelques exemples d'aliments qu'une personne pourrait ajouter à un smoothie et leur classement sur l'échelle GI:

  6. Aliments à faible IG (55 ou moins)

  7. Aliments à IG moyen (56-69)

  8. Cependant, ce n’est pas parce qu’un aliment a un IG faible que cela signifie qu’une personne peut en mettre autant qu’elle le souhaite dans un smoothie.

  9. Lors de la fabrication de smoothies, il convient également de rappeler que:

8. Ajouter en vrac

  1. Un smoothie peut ressembler à un repas, mais c'est un substitut de repas. Si une personne a encore besoin d'un repas pour se sentir rassasiée, elle devrait limiter sa consommation de smoothies.

  2. Une source suggère qu'il suffit de 150 millilitres (ml) de smoothie par jour.

  3. Les autres options incluent:

9. Conseils pour commander des smoothies

  1. Lorsque vous commandez un smoothie loin de chez vous, renseignez-vous sur les ingrédients et voyez si le personnel peut en préparer un sans sucre ajouté. S'ils ne peuvent pas faire cela, il vaut mieux choisir un autre verre.

  2. Certains points de vente prépareront le smoothie pendant qu'une personne attendra, ce qui lui permettra de demander des ingrédients spécifiques.

10. Autres conditions à considérer

  1. Les personnes atteintes de diabète peuvent présenter d'autres affections et complications, telles qu'une hypertension artérielle, l'obésité, la maladie cœliaque et l'intolérance au lactose.

  2. Ces autres conditions peuvent limiter les types d'ingrédients qu'une personne peut mettre dans un smoothie.

Intolérance au lactose

  1. Les personnes intolérantes au lactose doivent éviter d'ajouter du lait de vache ou tout produit dérivé de lait de vache, tel que du yogourt, à un smoothie.

  2. Le lait d'amande ou le lait de soja sont de bons substituts et une personne peut les utiliser à la place du lait de vache dans la plupart des recettes de smoothies.

  3. Les gens devraient choisir des substituts de lait non sucrés ou vérifier la teneur en sucre d'un produit avant de l'acheter et de l'utiliser, car certains substituts du lait peuvent contenir beaucoup de sucre.

  4. En savoir plus sur le lait et les substituts des produits laitiers.

Maladie coeliaque

  1. Des études ont montré que la maladie cœliaque est plus fréquente chez les personnes atteintes de diabète de type 1 que dans la population en général.

  2. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque doivent éviter tout aliment contenant du gluten, une protéine présente dans le blé, le seigle et l'orge.

  3. La protéine de lactosérum est un ingrédient pouvant contenir du gluten, selon la marque. Le lactosérum lui-même ne contient pas de gluten, mais certains fabricants ajoutent des charges de gluten à leurs produits.

  4. Vérifiez toujours l'étiquette avant d'acheter des produits à base de lactosérum ou essayez d'autres protéines dérivées de plantes.

Obésité

  1. Les personnes en surpoids ou obèses devront surveiller leur niveau calorique. Mettre l'accent sur les aliments végétaux et les fibres peut aider.

  2. En général, un smoothie adapté à une personne diabétique conviendra probablement à une personne qui souhaite gérer son poids.

Hypertension artérielle et taux de cholestérol élevé

  1. Les personnes hypertendues et ayant un cholestérol élevé devraient choisir des aliments riches en fibres et faibles en gras, tels que:

  2. Les personnes souffrant d'hypertension artérielle devraient également éviter les aliments contenant du sel ajouté.

Avantages des smoothies

  1. Les smoothies peuvent offrir un repas complet, contenant suffisamment de protéines, glucides, fibres et lipides pour permettre à une personne de rester satisfaite pendant un certain temps.

  2. Les smoothies contenant des fruits, des légumes, des noix et des graines peuvent être une bonne source de vitamines, de minéraux et d'autres nutriments dont le corps a besoin. Tous ces nutriments peuvent être bénéfiques pour la santé globale d'une personne.

  3. Une alimentation adéquate peut améliorer le taux de cholestérol, réduire la graisse, développer la masse musculaire, favoriser la santé du système nerveux et circulatoire et améliorer le niveau d'énergie.

Risques

  1. Lors de la commande ou de la confection d'un smoothie, il est important de noter qu'un smoothie, s'il a l'aspect d'une boisson, peut contenir au moins autant de glucides et de calories qu'un repas. Les gens ne devraient pas manger un repas complet ni un smoothie.

  2. En outre, bien que les ingrédients des smoothies puissent contenir des fibres, le mélange des aliments provoque la décomposition des fibres, facilitant ainsi la digestion par le corps.

  3. Les fruits, les légumes et d'autres aliments riches en fibres seront moins satisfaisants et plus susceptibles d'entraîner une pointe de sucre dans le sang lorsqu'une personne les consommera dans un smoothie plutôt que de les manger entiers et non transformés.

  4. Les gens ne doivent pas consommer tous leurs fruits et légumes dans des smoothies, mais doivent s’assurer que la majeure partie de leur consommation provient d’aliments entiers.

Recipes

  1. Suivez ces liens pour des recettes de recettes de smoothies appropriées:

À emporter

  1. Un smoothie peut être une façon nutritive et savoureuse de commencer la journée ou de prendre une collation de fruits ou de légumes entre les repas. Cependant, une personne atteinte de diabète doit vérifier les ingrédients pour s'assurer qu'elle ne contient pas de sucre ajouté.

  2. Il est préférable de préparer des smoothies à la maison pour s’assurer qu’ils contiennent des ingrédients sains.

Q:

  1. Comment les smoothies pour le diabète sont-ils bons pour la santé et combien devrions-nous en avoir?

A:

  1. Les smoothies peuvent faire partie d'un régime alimentaire adapté aux diabétiques, à condition qu'ils contiennent des fibres, des protéines et des lipides sains.

  2. Les personnes atteintes de diabète doivent éviter les smoothies aux fruits et aux fruits et ne pas oublier la consommation de glucides dans un smoothie, car c’est ce qui affectera directement la glycémie.

  3. Associer les fruits d'un smoothie à une graisse saine, telle que beurre d'arachide, graines de chia ou huile de noix de coco, et à une protéine saine, telle que graines de chanvre ou yogourt grec, peut rendre le smoothie plus équilibré. et dissuadez une pointe de sucre dans le sang.

  4. Certains smoothies peuvent contenir beaucoup de calories et les gens devraient en tenir compte lorsqu'ils choisissent de consommer des smoothies. De plus, comme les smoothies sont liquides, faites attention à ne pas trop manger. Consommer des aliments entiers peut être plus rassasiant que les liquides et éviter de trop manger car une personne se sentira pleine plus vite.

  5. Article mis à jour par Yvette Brazier le mercredi 17 avril 2019. Visitez notre page catégorie sur le diabète pour vous tenir au courant des dernières nouvelles sur ce sujet, ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur le diabète. les références sont disponibles dans l'onglet Références.

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